Nerello Mascalese Rosé di Adele es un rosado que se elabora partir de la uva Nerello Mascalese. Los productores aprovechan las condiciones únicas de Sicilia para crear un vino que refleja la rica tradición vitivinícola de la zona. En resumen, es un rosado que seduce con su color y su carácter aromático.
ficha técnica
DOC Contea di Sclafani
13°
75 cl.
· Nerello Mascalese 100%
SI
40 años
4.400 cepas/ha
Arcilloso-arenoso
Manual
Fermentación en recipiente de hormigón a 18° durante 10 días.
6 meses
12-14°C
Corcho
Rosado
notas de cata
Color rosa “piel de cebolla” con reflejos bronce. Notas florales de rosa y violeta con toques de pimienta negra, mora, granada y fresas silvestres. En boca tiene una agradable astringencia, buena estructura y es fresco, persistente y sabroso.
puntuaciones
Wine Enthusiast: 92 puntos (2022)
Robert Parker: 90 puntos (2020)
maridaje
