Masso es el nombre del viñedo del que proceden las uvas y proviene de la estructura rocosa arenosa característica del lugar. Esta fuerte estructura mineral confiere al vino un sabor y una frescura muy particulares. Catarratto Masso es un vino que deleita los sentidos con su frescura, elegancia y mineralidad.
ficha técnica
DOC Contea di Sclafani
13°
75 cl.
· Catarratto 100%
SI
55 años
2.600 cepas/ha
Roca arenosa
Manual
Fermentación en recipiente de hormigón en contacto con los hollejos durante una cuarta parte de la fermentación.
6 meses
12°-14°C
Corcho
Blanco
notas de cata
De color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, en nariz presenta delicadas notas de laurel y menta, flores de naranja con toques cítricos de lumie, pomelo rosado y hierba recién cortada. En boca es muy fresco y persistente, de larga intensidad aromática con notas almendradas.
puntuaciones
Wine Spectator: 90 puntos (2022)
maridaje
