El Sori Tildin 2020 es una obra maestra vinícola de la reconocida bodega Gaja, ubicada en la prestigiosa región de Barbaresco, Italia. Este vino ejemplifica la excelencia enológica y la innovación constante que define a la familia Gaja, reconocida mundialmente por sus vinos de alta calidad. Elaborado meticulosamente con uvas Nebbiolo seleccionadas del viñedo Sori Tildin, captura la esencia del terroir único de Barbaresco, caracterizado por su suelo de arcilla y marl. La vinificación cuidadosa y el envejecimiento en barricas de roble contribuyen a su estructura robusta y elegancia refinada. El Sori Tildin 2020 se distingue por su profundidad, complejidad y potencial de envejecimiento, consolidándose como una expresión magistral del Nebbiolo según Gaja.
ficha técnica
2020
Barbaresco D.O.P.
14°
75cl
· Nebbiolo 100%
45 años
3,38 ha
Magro y compacto, en fuerte pendiente y surcado por una capa de toba que aparece a 60 cm de profundidad
manual
3 semanas
24 meses
Roble
14-16ºC
Corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
Una sensación viva y fragante con una hermosa expresión de fruta que proviene de este Cru. En nariz muestra un abanico de bellas sensaciones que van desde violetas, ciruelas, salados, Notas herbáceas, rosas silvestres, pimienta negra y cereza negra. Equilibrado y afrutado, con Notas de naranja y mora. En boca es cremoso y complejo. Dulce, lleno, Taninos integrados, limpios y expresivos.
