En 1973 se hace un tercer vino, Le Pauillac, que en principio sólo se elabora ese año, 1974 y 1987. Pero desde 1990 el compromiso de mejora de la calidad de Les Forts hace que se elabore este tercer vino ya todos los años.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot
ficha técnica
Decantar una hora antes de servir
notas de cata
El vino Les Forts de Latour 2015 se presenta con un cautivador color rubí profundo, revelando su concentración y riqueza. En el espectro aromático, se despliegan una serie de notas intrigantes que invitan a explorar cada sorbo. Los aromas trascienden la copa, transportándonos a un bosque húmedo y misterioso. Se perciben sutiles pero seductores rastros de trufa negra, que añaden una dimensión terrosa y elegante.
Al probarlo, se despliega un frescor vivaz y una expresión frutal enérgica en boca. El vino muestra su vitalidad con una fruta fresca y jugosa, despertando las papilas gustativas con sabores de moras maduras y casis negra. La textura es firme y vigorosa, con taninos sedosos que acarician el paladar y brindan una estructura bien definida. La armonía entre la fruta y la acidez crea un equilibrio notable, realzando la frescura y la vitalidad en cada sorbo.
puntuaciones
Robert Parker: 95
maridaje
