El Friulano es el vino tradicional de Friuli. Tiene mucha personalidad y tipicidad. Bien estructurado, con una armoniosa complejidad de fruta, y un paladar característico con un aroma posterior de almendras amargas.
Vinificación:
Las uvas se despalillan cuidadosamente y se dejan macerar durante un período corto de tiempo. Luego, la fruta es prensada suavemente. El mosto obtenido se deja asentar y fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Vinificación:
Las uvas se despalillan cuidadosamente y se dejan macerar durante un período corto de tiempo. Luego, la fruta es prensada suavemente. El mosto obtenido se deja asentar y fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
ficha técnica
D.O.C. Friuli Colli Orientali
13°
75 cl.
· Friulano 100%
marga y arenisca
Manual
en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Sobre lías durante 6 meses y 2 meses en botella.
12-14°
Corcho
Blanco
notas de cata
Color: amarillo con reflejos dorados y verdosos.
Nariz: elegante, intenso, cautivador. La expresión varietal de cítricos, hojas de tomatera y almendras se enriquece con notas frutales de grosella, albaricoque, kiwi, melocotón amarillo,aromas florales de flor de limón, jazmín, rosa y aromas cítricos de bergamota y cáscara de limón. Percepción aromática casi viscosa en su intensidad y estructura.
Paladar: Envolvente, complejo, vivo. Ataque suave con una frescura creciente. Notas de manzana Golden madura, frutos secos y vainilla se fusionan con toques balsámicos de salvia y tomillo. Taninos agradables y buena persistencia con una nota ligeramente amarga típica en el final y postgusto cítrico.
maridaje
