El Domaine de Chevalier situado en Léognan, la ciudad capital de la región de Graves, tiene una larga historia, ya que aparece en el famoso mapa de Pierre de Belleyme de 1783.
En 1983 la finca fue comprada por la familia de Bernard, nº1 en Francia en el comercio de bebidas espirituosas y un importante “negociant” de grandes vinos de Burdeos.
Desde entonces ha sido dirigida por Olivier Bernard, que perpetúa ese espíritu de equilibrio y la búsqueda constante de la perfección, que han sido el sello distintivo de este excepcional vino.
El Domaine de Chevalier tinto, el buque insignia de la denominación Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. El Domaine de Chevalier blanco está reconocido como uno de los mejores vinos secos del mundo.
En 1983 la finca fue comprada por la familia de Bernard, nº1 en Francia en el comercio de bebidas espirituosas y un importante “negociant” de grandes vinos de Burdeos.
Desde entonces ha sido dirigida por Olivier Bernard, que perpetúa ese espíritu de equilibrio y la búsqueda constante de la perfección, que han sido el sello distintivo de este excepcional vino.
El Domaine de Chevalier tinto, el buque insignia de la denominación Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. El Domaine de Chevalier blanco está reconocido como uno de los mejores vinos secos del mundo.
ficha técnica
2017
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Premier Grand Cru Classé
13.5°
75 cl.
· Cabernet Sauvignon 55%
· Merlot 40%
· Petit Verdot 5%
100.000 botellas
45 ha
Grava con subsuelo de arcilla y grava
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
16-20 meses
Roble francés, 35% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
El vino muestra un atractivo color púrpura granate profundo y tiene una nariz expresiva que despliega aromas de ciruelas horneadas, compota de cerezas negras, pastel de frutas y delicadas notas de violetas, con sutiles toques de tierra fragante y té de rosa mosqueta.
En boca, se percibe una generosa presencia de fruta, con taninos redondos y lujosos que brindan una textura suave y agradable. El final es vibrante y vivo, dejando una sensación refrescante en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 94
maridaje
