El Domaine de Chevalier situado en Léognan, la ciudad capital de la región de Graves, tiene una larga historia, ya que aparece en el famoso mapa de Pierre de Belleyme de 1783.
En 1983 la finca fue comprada por la familia de Bernard, nº1 en Francia en el comercio de bebidas espirituosas y un importante “negociant” de grandes vinos de Burdeos.
Desde entonces ha sido dirigida por Olivier Bernard, que perpetúa ese espíritu de equilibrio y la búsqueda constante de la perfección, que han sido el sello distintivo de este excepcional vino.
El Domaine de Chevalier tinto, el buque insignia de la denominación Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. El Domaine de Chevalier blanco está reconocido como uno de los mejores vinos secos del mundo.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot
En 1983 la finca fue comprada por la familia de Bernard, nº1 en Francia en el comercio de bebidas espirituosas y un importante “negociant” de grandes vinos de Burdeos.
Desde entonces ha sido dirigida por Olivier Bernard, que perpetúa ese espíritu de equilibrio y la búsqueda constante de la perfección, que han sido el sello distintivo de este excepcional vino.
El Domaine de Chevalier tinto, el buque insignia de la denominación Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. El Domaine de Chevalier blanco está reconocido como uno de los mejores vinos secos del mundo.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot
ficha técnica
2019
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Grand Cru Classé
13.5°
75 cl.
100.000 botellas
45 ha
Grava con subsuelo de arcilla y grava
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
16-20 meses
Roble francés, 35% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
El vino presenta un intenso color rojo oscuro. Su nariz es sumamente fresca, encantadora y atractiva. Al probarlo, se siente un ataque suave y delicioso que se desarrolla en una pulpa de fruta exquisita, con una estructura densa y bien definida. El vino es fino, complejo y elegante, y su frescura mineral es encantadora.
puntuaciones
Robert Parker: 97
maridaje
