Esta combinación resulta en un vino con perfecto equilibrio. En la actualidad, el Certan de May se vinifica bajo la supervisión del enólogo Michel Rolland, quien ha desarrollado todo la profundidad de este Pomerol con el uso de las técnicas de vinificación más modernas.
ficha técnica
· Merlot 65%
· Cabernet Franc 31%
· Cabernet Sauvignon 4%
notas de cata
El Château Certan de May 2017 es un vino tinto elegante y refinado que refleja la esencia de la región de Pomerol en Burdeos, Francia. En copa, presenta un atractivo color rubí con destellos brillantes.
En nariz, se aprecian notas aromáticas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, que se entremezclan con delicadas notas florales y toques especiados de pimienta y regaliz.
En boca, este vino muestra una estructura equilibrada con taninos suaves y bien integrados. Las frutas maduras se expresan plenamente, acompañadas de sutiles notas de vainilla y cacao provenientes de su crianza en barricas de roble.
puntuaciones
Robert Parker: 93