ORIGEN: Italia
OFRECE: Profundidad y expresividad
USO: Vinos de guarda y mezclas
PECULIARIDAD: Dificultad media de trabajo, cierta facilidad de adaptación.
COLOR: colores rojo sangre. El brillo intenso. Adquiere rápidamente tonos teja oscuros.
NARIZ: Aromas a frutos rojos maduros, fresas, mermeladas, ciruelas, y pela de naranja, junto con violetas y notas herbáceas (heno). En ocasiones también notas terrosas, canela, clavo, timo, sotobosque y cueros (sensaciones animales).
BOCA: Se mantienen las sensaciones aromáticas. Cuerpo medio, afrutado pero con acidez moderada. En caso de crianza prolongada aparecen notas de vainilla. Acostumbra a tener un final muy prolongado y en ocasiones notas amargas.

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