En 1994, Gaja adquirió la bodega Pieve Santa Restituta, la cual posee 40 hectáreas de viñedos históricos en la región suroeste de la DOCG Brunello di Montalcino. Estos viñedos se caracterizan por tener suelos pedregosos, calizos y pobres en nutrientes, lo que los hace perfectos para el cultivo de la vid, especialmente para la variedad sangiovese
La uva para el RENNINA, Brunello di Montalcino, proviene de tres zonas de viñedos no contiguas. Se encuentran todos ellos en una parte de la propiedad que tenía el nombre de RENNIN según documentos que datan del año 715.
La uva para el RENNINA, Brunello di Montalcino, proviene de tres zonas de viñedos no contiguas. Se encuentran todos ellos en una parte de la propiedad que tenía el nombre de RENNIN según documentos que datan del año 715.
ficha técnica
2013
Brunello di Montalcino D.O.P.
14°
75 cl.
· Sangiovese 100%
20 años
10 ha
Arcilla calcárea
Las uvas procedentes de los distintos viñedos fermentan por separado durante un período aproximado de 3 semanas.
24 meses en barrica y 6 meses en depósitos de cemento
Roble
16-18°C
15-30 años
Corcho
Tinto
notas de cata
Color muy oscuro. Opulento y suculento con una integración total perfecta. Un gran vino que abarca fruta concentrada, especias, acidez y taninos en un abrazo abrumador y cálido.
puntuaciones
Robert Parker: 95 puntos (2013)
Robert Parker: 97 puntos (2010)
