Les Pagodes de Cos es, en sentido estricto, el "segundo vino" de Cos d'Estournel. Las vides que lo producen se utilizaran con el tiempo para el "Grand Vin", que es un 1855 Grand Cru Classé. Se cultivan en el mismo terruño y se tratan de la misma manera.
Estas vides son simplemente más jóvenes y sus raíces todavía tienen que crecer hasta su profundidad total en el suelo de grava. Potente, muy aromático, largo en boca, con un final muy persistente, Les Pagodes de Cos es un vino de refinamiento y placer, para ser bebido dentro de los diez años siguientes a su embotellado.
www.estournel.com
Estas vides son simplemente más jóvenes y sus raíces todavía tienen que crecer hasta su profundidad total en el suelo de grava. Potente, muy aromático, largo en boca, con un final muy persistente, Les Pagodes de Cos es un vino de refinamiento y placer, para ser bebido dentro de los diez años siguientes a su embotellado.
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ficha técnica
2013
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
13°
75 cl.
· Merlot 24%
· Cabernet Franc 4%
· Petit Verdot 4%
· Cabernet Sauvignon 68%
35 años
8.000-10.000 cepas/ha
65 ha
El subsuelo es calcáreo y el suelo está lleno de cantos rodados de diversos tamaños.
Manual
En depósitos de cemento
12 meses
Roble francés, 50% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de aspecto limpio, brillante, cristalino. En nariz es muy personal con aromas a plátano, manzanas y flores silvestres. En boca es potente y sabroso. Fresco y con notable carga de acidez.
puntuaciones
Robert Parker: 86
maridaje
