Kostheim Weiss Erd GG

EL viñedo de Kostheim se caracteriza por su proximidad a la confluencia de los ríos Main y Rin, lo que resulta en microclima cálido y equilibrado. Está situado en una pendiente orientada al sur la cual recibe grandes cantidades de radiación solar.
El nombre “Weiss Erd” (tierra blanca) re refiere a la marga pálida que se vuelve de color blanco cuando se seca.
Estas condiciones aseguran que las uvas maduren lentamente durante un largo periodo de tiempo. El resultado es un vino de cuerpo completo con un aroma intenso de fruta madura. La arena y la grava le otorgan la acidez y el subsuelo calcáreo su mineralidad.  La acidez de este vino tan mineral se compensa mostrándose agradablemente suave.

Los vinos blancos de Künstler se someten a una fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable o en barriles de madera tradicionales, luego envejecen en sus lías hasta su embotellado para producir vinos que son ricos en extractos, fieles a su terroir y llenos de vida.