El distrito de Assmannshausen es quizás la "isla" de vino tinto más famosa de Alemania y un verdadero embajador de los tintos de Rheingau en general. Casi el 100% de los viñedos del distrito están plantados con la célebre diva de las uvas de vino tinto, 'blauer Spätburgunder', más conocida en todo el mundo como Pinot Noir.
En las laderas más empinadas del viñedo Höllenberg prosperan los vinos tintos con cuerpo que siempre muestran notas únicas y elegantes de almendra y cassis. Estos Pinot Noirs han sido legendarios desde 1470.
En las laderas más empinadas del viñedo Höllenberg prosperan los vinos tintos con cuerpo que siempre muestran notas únicas y elegantes de almendra y cassis. Estos Pinot Noirs han sido legendarios desde 1470.
ficha técnica
Grosse Lage
14°
75 cl.
5,4
5,5 g/l
· Pinot Noir 100%
0,4 ha
se componen casi exclusivamente de tierra rocosa con finos gránulos arcillosos de pizarra erosionada y algo de loess.
Manual
12 meses en barricas de 225 litros
14-16°C
corcho
Tinto
notas de cata
Color rojo rubí. En nariz tiene notas de cassis y cereza. En boca es elegante y potente al mismo tiempo, característico de los vinos de un suelo de pizarra roja, un típico Höllenberg.
BODEGA
