Zorro de Menade es un vino 100% Godello que expresa la perfecta adaptación de esta variedad al territorio, elaborado bajo una viticultura natural orgánica certificada. Procede de viñedos de bajos rendimientos, donde se busca la máxima calidad y autenticidad en cada racimo.
ficha técnica
V.T. Castilla y León
12,5°
75 cl.
· Godello 100%
Manual
La fermentación alcohólica se realiza con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 18 y 22 ºC, preservando la pureza aromática de la uva. Antes de su embotellado, el vino permanece un breve periodo sobre sus lías, aportando mayor complejidad, volumen y elegancia en boca.
inoxidable
8-10°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Priman los aromas a fruta blanca, como la manzana, la pera. Vino con complejidad aromática.
Acidez fresca, vino redondo. El trabajo con sus lías le dan volumen en boca.
