Los ancianos de la zona de Rueda dicen que “sabe a Verdejo de los de antes”. Nosso supuso un punto de inflexión en la historia de Bodegas Menade, un Verdejo natural, sin adición de sulfuroso ni en el campo (como el resto de nuestros vinos) ni en bodega, sin tratamientos de azufre ni cobre. Es vino que se piensa desde el viñedo y con el que pretendemos expresar la minuciosa labor que desempeñamos en el campo desde hace más de 10 años.

Después de la fermentación alcohólica, se permite el desarrollo de la fermentación maloláctica con las propias levaduras; lo que le confiere al vino untuosidad, volumen y una estabilidad microbiológica para poder ser disfrutado en cualquier parte del mundo.

Nosso huele a primer día de vendimia y a tierra húmeda. Al amanecer en la meseta castellana, cuando la tierra húmeda nos recuerda a la infancia. Recuerda a la miel de las abejas, a zumo de uva, a natural.

Viticultura: 100% NATURAL (no azufre, ni cobre en campo, ni sulfitos en bodega)
x

ficha técnica

España / Castilla y León
V.T. Castilla y León
12,5°
75 cl., 150 cl.
3.28
5,51 g/l.
1,3 g/l

· Verdejo 100%
SI
SI
Arcillo-calcáreos y pedregosos de canto abundante
Manual
Espontánea con levaduras salvajes
Sobre sus lías en período aproximado de 2-3 meses
8-10°C

Se recomienda reposo en copa de 2 minutos

Corcho
Blanco


8437008963907

notas de cata

Color: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Aroma: huele a primer día de vendimia y tierra húmeda. Sabe a paseo por la meseta castellana; a mosto, a uva, a natural.

Boca: es un verdejo ‘como los de antes‘. Aromas varietales propios de la verdejo, es un vino untuoso, con volumen, elegante y equilibrado.

 

BODEGA

Blanco
Dulce
Tinto