Los Demay de eran bien conocidos por su trabajo en el comercio del vino de Burdeos. Eran negociants de éxito y comerciantes de vino. Los vinos de lo que hoy conocemos como Vieux Chateau Certan fueron vendidos originalmente bajo el nombre de Sertan. Los viñedos de Chateau Vieux Certan eran mucho más grandes en sus inicios, pero la propiedad fue dividida después de la Revolución Francesa que dieron origen a Certan de May y varios otros châteaux que siguen utilizando el nombre Certan en su título.
Vieux Chateau Certan está considerado como uno de los mejores vinos de Pomerol.
www.vieuxchateaucertan.com
ficha técnica
· Merlot 80%
· Cabernet Franc 15%
· Cabernet Sauvignon 5%
notas de cata
Este Vieux Château Certan impresiona con su intenso color granate-púrpura. El aroma es simplemente cautivador, con notas deslumbrantes de violetas confitadas, cerezas cubiertas de chocolate, rosas y eucalipto, complementadas por un núcleo de ciruelas negras, moras, frambuesas negras y pastel de arándanos. También se perciben toques de regaliz, mineral de hierro y trufas. En boca, se destaca por su equilibrio y expresión fantástica, con taninos suaves y de grano fino, así como una frescura bien integrada. El final es largo y perfumado, dejando una impresión épica en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 98