El Son Negre sale al mercado las añadas en las que, al final de la crianza, se obtiene un vino único y diferente, de una calidad excepcional.
Las viñas del SON NEGRE provienen de la zona del mismo nombre. Viñas con poca profundidad de tierra, subsuelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral que le dan el nombre “call vermell” y un típico color rojo a la tierra. Pequeñas parcelas con gran energía biológica por la proximidad de zonas forestales “garriga” y por convivir con árboles frutales.
Zona con escasa retención de agua y muy ventilada por la proximidad de la línea de costa que nos aporta los vientos diurnos “embat”, que sin duda nos ayudan a la salud de las plantas.
ficha técnica
· Callet 95%
· Manto Negro 3%
· Fogoneu 2%
Se recomienda decantar antes de servir
notas de cata
El vino tiene una nariz dominada por el roble en un estilo clásico. En boca es denso, con intensos sabores de ciruela y vainilla, con algunos tonos tostados, mostrando lentamente ligeras notas mediterráneas y fruta muy madura. En boca tiene cuerpo, revelando taninos y algo de fruta con la justa acidez. Le quedan unos años en botella para revelar todo su potencial.
puntuaciones
Robert Parker: 92 puntos (añada 2011)
Robert Parker: 94 puntos (añada 2010)
Robert Parker: 94 puntos (añada 2005)
Robert Parker: 94 puntos (añada 2004)