ÀN’R es el primer vino rosado de Ànima Negra, elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Callet. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en la zona de Son Negre, donde los suelos poco profundos y de marcada presencia mineral, conocidos como “call vermell”, aportan una identidad única.
Este rosado destaca por su elegancia, frescura y salinidad, reflejando el espíritu mediterráneo con notas de hierbas salvajes y aromas terrosos de Mallorca.
Este rosado destaca por su elegancia, frescura y salinidad, reflejando el espíritu mediterráneo con notas de hierbas salvajes y aromas terrosos de Mallorca.
ficha técnica
IGP Illes Balears
11.5°
6.2 g/l
· Callet 100%
manual
Macerado con su piel por unas 20 horas y desfangado durante 3 días.
Elaboración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16º.
Elaboración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16º.
4 meses
corcho
Rosado
