Las vides de garnacha tienen una edad de 50 años y tienden hacia un crecimiento vigoroso en el microclima especial del lugar. Marcenca se fermenta en racimo entero durante 6-8 días en tanques de cemento, y después envejece durante 6 meses en cemento. Se utiliza una extracción más ligera que muchos vinos de la bodega.
ficha técnica
D.O Montsant
12,5°
75 cl.
· Garnacha Negra 100%
50 años
Arcilla roja con capas de yeso
Manual
6 meses
Cemento
Corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
Los aromas de Marcenca son tan tormentosos y pedregosos como el propio lugar. Cereza silvestre, arándano, ciruela de playa y kumquat infusionados con una especia profunda y duradera. Fruta roja oscura y elegante floralidad. En el paladar avanza con un impulso mineral y una gran finura. Notas balsámicas persisten en un final largo y especiado.
puntuaciones
James Suckling: 94 puntos (2022)
Tim Atkin: 95 puntos (2022)
BODEGA
