Guix Vermell es el vino que lo inició todo. Els Montalts es una viña pequeña de 4 hectáreas que se encuentra a una impresionante altitud de 800 metros. Situada a solo unos pocos cientos de metros de Les Manyes, es la primera viña que te encuentras al pasar de Priorat a Montsant. De Montalts resalta su suelo de arcilla roja y yeso. Las cepas de Garnacha, de 50 años de promedio, muestran una belleza y fineza incomparables. La fruta se vinifica en depósitos de cemento durante 6-8 días utilizando racimos enteros y levaduras autóctonas. Después, continúa su crianza en cemento durante otros 6 meses para revelar una expresión inigualable del terroir de Montsant.
ficha técnica
D.O Montsant
13,5°
75 cl.
· Garnacha Negra 100%
50 años
Arcilla roja con capas de yeso
Manual
6 meses
Cemento
Corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
La refinada belleza de este tinto seco, Guix Vermell, es toda una experiencia. Un viaje salvaje de tensión, profundidad y complejidad. Los aromas y sabores se mueven como un bailarín por la nariz y el paladar: desde frutas rojas y azules hasta piedra y especias, con una textura aterciopelada constante. Este vino ha crecido con respeto por la tierra y la cultura. Pertenece a un lugar y a un tiempo, y como tal es un verdadero reflejo del poder, el misterio y la belleza de su región.
puntuaciones
James Suckling: 96 puntos (2021)
Tim Atkin: 97 puntos (2021)
BODEGA
