Bodegas Hermanos Sastre, S.L., se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre-Gómez - el padre Rafael a la cabeza y sus dos hijos Pedro y Jesús María a su lado después de una larga tradición vitivinícola, decidieron fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus 42 hectáreas de viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin la adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra que personaliza tanto sus vinos. Y embarcados en la aventura del vino, la familia dotó a la bodega de la más innovadora tecnología, con miras siempre hacia la más alta calidad en sus vinos.
ficha técnica
D.O. Ribera del Duero
14°
75 cl., 150 cl.
4,87 g/l
1,6 g/l
· Tinta del País 100%
90.000 botellas
Arcilloso-calcáreo
14 meses
roble americano y francés, 70% nueva
16-18°C
Corcho
Tinto
8437002604035
notas de cata
Este gran vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de óptima intensidad. En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo. En definitiva es un vino que expresa su origen para consumir ahora y dentro de muchos años.
BODEGA
