El Château Pichon-Longueville Baron es uno de los vinos más importantes de Pauillac, la propiedad fue dividida en dos partes en 1850, justo antes de la clasificación de 1855: una parte fue llamada Château Pichon Longueville (Baron) y la otra Château Pichon Longueville (Lalande).
El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos.
Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III.
En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial.
www.pichonbaron.com
El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos.
Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III.
En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial.
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ficha técnica
2010
Appellation Pauillac Contrôlée
Deuxième Cru
13,5°
75 cl.
· Cabernet Sauvignon 79%
· Merlot 21%
100.000 botellas
30 años
9.000 cepas/ha
40 ha
Compuesto por gravas y cantos rodados
32 hl/ha
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
18-20 meses
Roble francés, 80% nueva
16-18°C
40 años
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
Con un tono granate intenso y profundo, el Pichon-Longueville Baron 2010 despliega aromas expresivos de cerezas negras horneadas, ciruelas confitadas y crema de cassis, complementados por sutiles matices de cedro y hierbas aromáticas. En boca, presenta una estructura de cuerpo medio a completo, con una sólida columna vertebral de taninos granulados y una encantadora frescura, resaltada por explosiones de energía de frutas negras. Su final es largo y extraordinariamente puro.
puntuaciones
Robert Parker: 96
maridaje
