ficha técnica
· Merlot 80%
· Cabernet Franc 20%
notas de cata
El Château La Mondotte 2007 impresiona con un color rojo rubí brillante y atractivo, reflejando su juventud y frescura en copa.
En nariz, cautiva con una expresión aromática encantadora, donde se aprecian delicados aromas de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, junto con sutiles notas de especias y vainilla. Se perciben también ligeros toques de cacao y tabaco, que añaden complejidad y elegancia al conjunto.
En boca, este vino deleita con una entrada suave y sedosa, donde los taninos maduros están perfectamente integrados. Los sabores de frutas negras y rojas dominan el paladar, realzados por matices tostados y vainilla provenientes de su crianza en barricas de roble. La estructura del vino es equilibrada, mostrando una agradable frescura y un cuerpo medio que invita a saborear cada sorbo.
El Château La Mondotte 2007 deja un final persistente y armonioso, destacando la pureza de las frutas con un toque sutil de especias. En conjunto, es un vino encantador que promete una experiencia placentera y refinada.
puntuaciones
Robert Parker: 93