Château Haut-Brion Blanc 2020 es un vino blanco excepcional de la AOC Pessac-Léognan en Burdeos, Francia. Producido por una de las bodegas más prestigiosas del mundo, este vino representa la excelencia en la viticultura y vinificación. Elaborado principalmente con Sauvignon Blanc y Sémillon, cultivados en suelos de grava y arcilla, Château Haut-Brion Blanc 2020 deslumbra con aromas intensos de frutas cítricas, notas florales y un toque sutil de vainilla. En boca, es elegante y equilibrado, con una acidez refrescante y una estructura que promete una evolución grácil con el tiempo. Es una expresión sublime del carácter único de Pessac-Léognan.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan
2020
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Premier Cru
14°
75 cl.

· Sauvignon Blanc 64%
· Sémillon 35%
2.700-3.600 botellas
35 años
2,7 ha
Gravas, con subsuelo arcillo-arenoso
Manual
En barrica
9-12 meses
Roble francés, 50% nueva
8-10°C
Corcho
Blanco


notas de cata

Rico color morado intenso, ciruela dulce y cereza en nariz, muy frutal, mínimas notas de hierbas, en el paladar una fruta alegre y mantecosa que inmediatamente me recordó cómo era el lanzamiento de 1995, al igual que en nariz: el paladar es pesado. Domina la fruta, ciruelas negras, cassis, cerezas, madurez perfecta, redondeado, muy buena longitud. El poder puro de la fruta está dando lugar a una buena equilibrio general más parecido al del pasado.

maridaje

Mariscos y pescados, platos de aves, comida asiática, quesos suaves, platos de verduras, platos ligeros y frescos.