O Cimbro

Viticultura heroica, todos los trabajos se realiza de forma manual

Viñedo: Quiroga, orientación Sur

Altitud 300 metros

Botella

Denominación: D.O. Ribeira Sacra

Presentación: 75 cl.

Composición varietal:
· Merenzao 80%
· Mencía 20%

Producción: 1.200 botellas

Edad del viñedo: 15-40 años

Suelo: Granito y esquisto

Vendimia: Manual

Fermentación: en cubas de 2.000 litros de roble francés

Crianza: 9 meses

Tipo de barrica: roble francés

Temperatura de servicio: 10-12°C

Tipo de cierre: corcho

Tipo de vino: Tinto Parcelario

Nombre	titularidad	finalidad	duración
phpsessid	Diprimsa	Se utiliza por el lenguaje encriptado PHP para permitir que las variables de sesión sean guardadas en el sitio web.	Sesión
age_gate	Diprimsa	Cookie utilizada para almacenar información sobre la confirmación de la edad por parte del usuario	1 año

Nombre	titularidad	finalidad	duración
_ga	Google Analytics	Registra una identificación única que se usa para generar datos estadísticos sobre com el usuario usa el sitio web.	2 años
_ga_<container-id>	Google Analytics	Se usa para mantener el estado de la sessión.	2 años