El vino Pauillac de Chateau Latour 2019 representa la excelencia y la tradición de una de las bodegas más icónicas de Burdeos, Francia. Situado en la prestigiosa región de Pauillac, conocida por su suelo pedregoso y clima favorable, Chateau Latour ha mantenido un legado de calidad incomparable desde el siglo XIV. El vino, principalmente compuesto de Cabernet Sauvignon, captura la esencia del terruño con su estructura robusta, taninos finos y una complejidad aromática que combina frutas negras maduras, notas de cedro y especias sutiles. Chateau Latour 2019 promete ser una adición excepcional a cualquier colección de vinos finos.
www.chateau-latour.com
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ficha técnica
2019
Appellation Pauillac Contrôlée
13.4 - 13.5°
75, 150 cl.
· Cabernet Sauvignon 55%
· Merlot 45%
40 años
10.000 cepas/ha
78 ha
Gravas y arcilla
Manual
En tinas de acero inoxidable a temperatura regulada
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
Exhibe un color rojo profundo y brillante. En nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras como cassis y moras, complementados por notas elegantes de cedro, tabaco y especias sutiles. En boca, es poderoso y estructurado, con taninos firmes y bien integrados que proporcionan una textura sedosa. Los sabores de frutas se entrelazan con matices de chocolate negro y una nota mineral. El final es largo y persistente, destacando su equilibrio y la promesa de una evolución positiva con el envejecimiento en botella.
maridaje
