Génépi

Licor que se obtiene de una combinación de plantas de la región del Grand San Bernardo, de las cuales la principal es la de Génépi, hierba con un aroma muy perfumado, secada y protegida del aire y de la luz. Estas plantas se dejan macerar en alcohol de alto grado, y posteriormente se suaviza con azúcar y agua, la cual proviene del Valle de Arpettaz, que se encuentra al lado del macizo del Mont-Blanc. Luego son parcialmente destiladas por Louis o Julien Morand en sus alambiques que datan de 1889.