Dry Cellar Armagnac

Dartigalongue ha creado una gama de armañacs para coctelería para cumplir con las expectativas de los mixologists: Armañacs afrutados con una graduación superior al 40% para darles más intensidad. Esta gama revela la tipicidad de la destilación del armañac que se lleva a cabo en pequeños alambiques artesanales.

Dartigalongue es una de las pocas casas de Armagnac que tiene bodegas secas, ubicadas en el piso superior, debajo del techo, están sujetas a fuertes variaciones de temperatura que van de los 40 ° C en verano a los 3 ° C en invierno. Esto permite obtener eaux-de-vie puros y tensos con un carácter bien definido. Los armagnacs más jóvenes en la composición de la mezcla Dry-Cellar han envejecido durante más de 2 años y, por lo tanto, han experimentado varios ciclos verano/invierno con variaciones térmicas notables.