En 1870, Joseph Dartigalongue adquirió la propiedad de “Lacroutz à Salles d’Armagnac” de donde proviene el nombre de “Croix de Salles”. En ella plantó un viñedo moderno de más de 30ha. e instaló una destilería de Armagnac.
Para la elaboración del Croix de Salles sólo se utilizan los vinos blancos procedentes de cepas determinadas por la reglamentación, vinificados por el sistema tradicional y sin trasiegos.
El Croix de Salles VSOP es un cuidado coupage de armagnacs de no menos de 5 años en barrica de roble francés. Un típico armagnac añejo, potente y franco.
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ficha técnica

Francia / Armagnac
Appellation Bas Armagnac Contrôlée
40°
70 cl.
Uvas de las variedades Ugni Blanc, Colombard y Folle Blanche
30 ha
Arenoso
Mínimo 5 años
Roble francés

– Servir a 16ºC o con hielo como aperitivo.
– Con café, té o infusiones.
– Como base para cócteles sofisticados

Corcho
Bas Armagnac


notas de cata

Aguardiente de color ámbar claro poco profundo con reflejos de verdes, brillantes y limpios. De nariz fragante y oloroso con aromas de bouquet floral, frutos blancos y una ligera nota a especias.
En boca el alcohol es poco presente.

maridaje

- Acompañamiento de platos dulces y salados (magret de pato con miel, tarta de manzana, tarta tatin, carlota de peras, pastel de chocolate)
- Con queso azul, roquefort y quesos curados de vaca.

BODEGA

Bas Armagnac
Cognac