El Domaine de Chevalier situado en Léognan, la ciudad capital de la región de Graves, tiene una larga historia, ya que aparece en el famoso mapa de Pierre de Belleyme de 1783.

En 1983 la finca fue comprada por la familia de Bernard, nº1 en Francia en el comercio de bebidas espirituosas y un importante “negociant” de grandes vinos de Burdeos.
Desde entonces ha sido dirigida por Olivier Bernard, que perpetúa ese espíritu de equilibrio y la búsqueda constante de la perfección, que han sido el sello distintivo de este excepcional vino.

El Domaine de Chevalier tinto, el buque insignia de la denominación Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. El Domaine de Chevalier blanco está reconocido como uno de los mejores vinos secos del mundo.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan
2015
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Grand Cru Classé
13,5°
75 cl.

· Sauvignon Blanc 75%
· Sémillon 25%
18.000 botellas
5 ha
Grava con subsuelo de grava y arcilla
Manual
En barrica
18 meses
Roble francés, 35% nueva
8-10°C
Blanco


notas de cata

Nariz intensa, fresca y elegante, de melocotón, flor de acacia y madreselva mezcladas con notas minerales y ahumadas (cuarzo, sílice). Delicadamente cremoso y rico en el paladar a pesar de una buena tensión ácida. Exquisita concentración, energía y sabor afrutado. Buen volumen sin pesadez. Final largo.

puntuaciones

Robert Parker: 95 puntos (2015)

Robert Parker: 95 puntos (2014)

Robert Parker: 93+ puntos (2012)

Robert Parker: 90-93 puntos (2011)

Robert Parker: 94 puntos (2010)

Robert Parker: 95+ puntos (2009)

Robert Parker: 92+ puntos (2008)