Los métodos vitícolas se mantienen lo más naturales posible con bajos rendimientos y variedades de uva elegidas y plantadas según el tipo de suelo.
Las uvas se someten a una maceración suave para evitar la extracción excesiva, y el vino se envejece en barrica durante 18 meses. La mezcla final tiene como objetivo proporcionar un equilibrio entre aroma y taninos para dar un vino de carácter único.
ficha técnica
· Merlot 87%
· Cabernet Franc 13%
puntuaciones
Robert Parker: 96 puntos (2016)
Robert Parker: 95 puntos (2015)
Robert Parker: 92 puntos (2014)