Llega en 1784 a manos de Pierre de Pichard, presidente del parlamento de Burdeos, que muere en la guillotina el 30 de junio de 1794. Lafite es confiscado y convertido en bien de la nación y vendido al holandés Vanderberghes. Durante unos años cambia varias veces de propietario, lo que no influye en la calidad del vino gracias a que desde 1797 tiene como administrador a Joseph Goudal, persona clave en el desarrollo de Lafite. En 1868 lo compra el barón James de Rothschild y desde entonces está en manos de sus herederos. Desde 1975 se encarga de la gestión Eric de Rothschild.

Las tierras de gravas, con una buena exposición y un gran drenaje, de las 100 hectáreas de viñedo, presididas por una bonita casa solariega del siglo XVII, están plantadas con cepas de Cabernet Sauvignon, 70%, Merlot, 25%, Cabernet Franc, 3°/, y Petit Verdot, 2%.

Cada parcela, de la misma cepa, mismo año de plantación e igual tipo de suelo, se vinifca por separado. La fermentación se hace en tinas de madera de roble, la más vieja de 40 años, y en los modernos depósitos de acero inoxidable, que se construyeron hace unos l0 años. El encubado dura unas tres semanas. Posteriormente el vino pasa a la fase de crianza, que dura entre 18 y 20 meses y se realiza en barricas de roble francés totalmente nuevas para el primer vino y en barricas de un año para Les Carruades. En 1990 crearon en la bodega su propia tonelería.

Tienen dos naves de crianza, destacando por su belleza la diseñada en 1988 por el arquitecto Ricardo Bofill, un octógono, con forma de cripta sostenida por columnas e iluminada por una claraboya central que aflora entre las viñas.

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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pauillac
2018
Appellation Pauillac Contrôlée
Premier Cru
14.5°
75, 150 cl.

· Cabernet Sauvignon 91%
· Merlot 8%
· Petit Verdot 1%
96.000 botellas
45 años
112 ha
Gravas profundas mezcladas con arena con subsuelo calcáreo
Manual
En tinas de madera y de acero inoxidable a temperatura controlada
18-20 meses
Roble francés 100% nueva
16-18°C

Se recomienda decanatar como mínimo dos horas antes de servir

Corcho
Tinto Parcelario


notas de cata

El Château Lafite-Rothschild 2016 deslumbra con un intenso color negro púrpura, y una vez que se acerca a la nariz, sorprende gratamente. Despliega un elegante baile de aromas, revelando notas de lilas, rosas rojas, tierra fragante, ramitas de canela y guindas. En su corazón, se encuentran notas de cordial de grosella negra, ciruelas negras frescas, jalea de grosella roja y tapenade, junto con un toque mineral de hierro.

En boca, este vino de cuerpo medio revela capas maravillosas y compactas de frutas negras, rojas y azules entrelazadas con matices florales, terrosos y minerales. Su estructura se sostiene sobre una base sólida como una roca, gracias a los taninos finamente pixelados que se presentan en una forma casi perfecta. Aquellos que deseen experimentar lo que quiero decir cuando hablo de los taninos de Lafite, deben probar este vino de referencia. El final continúa, persiste y nunca parece terminar. Si este vino no acelera el corazón de los amantes de Burdeos, entonces nada más lo hará.

puntuaciones

Robert Parker:100

maridaje

Carnes rojas de calidad, cordero asado, platos de caza y quesos maduros.