Alter Ego es el segundo vino del Château Palmer. Aunque, por su gran cuerpo y sabor, nada tiene que envidiar a su hermano mayor. Un vino delicioso, con clase y de estilo clásico.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Margaux
2019
Appellation Margaux Contrôlée
14°
75 cl.

· Merlot 51%
· Cabernet Sauvignon 40%
· Petit Verdot 9%
100.000 botellas
38 años
10.000 cepas/ha
55 ha
Arcilla, grava y arena
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
16-18 meses
Roble francés, 25-40% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

El vino se presenta con un atractivo color rojo rubí y reflejos rojizos de alta intensidad. Después de tres horas de aireación, su aroma es intenso y muy limpio. Se aprecian hermosas notas florales, una fruta roja en confitura, sutiles y encantadores toques especiados, maderas nobles y una agradable presencia de recuerdos balsámicos y de regaliz. En general, es un vino nítido, expresivo y muy agradable en nariz.

En boca, sorprende por su equilibrio, amplitud y delicioso sabor. Su inicio es potente, seguido de un desarrollo armonioso y una correcta acidez. El final es amplio y largo, dejando una agradable sensación de fruta roja y especias. Es especialmente destacable la integración y suavidad de los taninos, lo que lo convierte en una auténtica delicia para disfrutar en la mesa.

puntuaciones

Robert Parker:91

maridaje

Carnes de buey, ternera, cordero, lechazo, quesos curados, jamón de bellota