La familia Gratiot ha sido dueña de Château Larcis Ducasse, un Saint Emilion Grand Cru Classé, durante más de un siglo. El viñedo, de suelos de arcilla y piedra caliza, se ubica en una pendiente orientada al sur produce uvas maravillosamente maduras que resultan en vinos complejos y bien estructurados con sabores frescos y minerales. Estas características se atribuyen a los diferentes lechos de roca que se encuentran en la propiedad, desde la piedra caliza de la meseta hasta la arena de feldespato rica en hierro en la base de la pendiente.
Los métodos vitícolas se mantienen lo más naturales posible con bajos rendimientos y variedades de uva elegidas y plantadas según el tipo de suelo.
Las uvas se someten a una maceración suave para evitar la extracción excesiva, y el vino se envejece en barrica durante 18 meses. La mezcla final tiene como objetivo proporcionar un equilibrio entre aroma y taninos para dar un vino de carácter único.
Los métodos vitícolas se mantienen lo más naturales posible con bajos rendimientos y variedades de uva elegidas y plantadas según el tipo de suelo.
Las uvas se someten a una maceración suave para evitar la extracción excesiva, y el vino se envejece en barrica durante 18 meses. La mezcla final tiene como objetivo proporcionar un equilibrio entre aroma y taninos para dar un vino de carácter único.
ficha técnica
2014
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée
Premier Cru
14,5°
75 cl.
· Merlot 87%
· Cabernet Franc 13%
35 años
6.000 cepas/ha
11,5 ha
arcilla y piedra caliza
Manual
25-28 días
16-18 meses
roble francés, 70% nueva, 30% de primer vino
14-16°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
El Larcis-Ducasse 2014 deleita con un cautivador aroma, destacando su complejidad en comparación con otros vinos de Saint Emilion. Las notas de pétalos de rosa se entrelazan con arándanos y fresas silvestres, mientras que el roble se integra perfectamente. En boca, muestra un cuerpo medio con una entrada suculenta y sabores de especias marrones y cuero que se fusionan con las bayas rojas. El final es atípicamente estructurado y de estilo clásico, con una buena longitud. Este es un excelente Larcis-Ducasse que promete brindar placer durante 20 años o más al ser disfrutado.
puntuaciones
Robert Parker: 96 puntos (2016)
Robert Parker: 95 puntos (2015)
Robert Parker: 92 puntos (2014)
maridaje
