Elaborado a partir de un terroir excepcional, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild es el segundo vino del Château Mouton-Rothschild.

Hecho a base de uvas de las cepas más jóvenes seleccionadas del viñedo Premier Cru, la vendimia, la vinificación y el embotellado de este vino se llevan a cabo poniendo la misma atención a cada detalle.
Las uvas se recogen en pequeños cestos abiertos, fermentadas en tinas de roble Mouton y maduradas en barricas de roble utilizando los métodos tradicionales. Este vino reúne todas las condiciones para expresar la elegancia y la abundancia de sabor de un gran Pauillac.

Siguiendo la premisa del diseño exclusivo de las etiquetas del primer vino, La Baronesa Philippine de Rothschild eligió una etiqueta para Le Petiti Mouton inspirada en un dibujo del famoso cartelista Jean Carlu.

En su primera añada, 1993, este vino fue nombrado Le Second Vin de Mouton Rothschild, pero ya desde la añada siguiente, 1994, se cambió a Le Petit Mouton, el nombre de la residencia de la Baronesa situada en el corazón de la propiedad.

www.chateau-mouton-rothschild.com
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pauillac
2018
Appellation Pauillac Contrôlée
14°
75 cl.

· Cabernet Sauvignon 56%
· Merlot 40%
· Cabernet Franc 4%
44 años
10.000 cepas/ha
75 ha
Gravas y pedernal, con abundante óxido de hierro
Manual
En tinas de madera y de acero inoxidable a temperatura controlada
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

El vino se presenta con un intenso color púrpura granate, emergiendo vigorosamente de la copa con notas de crème de cassis, ciruelas en conserva y moras. Se destacan matices de caja de chocolate, cinco especias chinas, regaliz y violetas confitadas. En boca, el vino posee un cuerpo generoso y hedonista, llenando el paladar con capas jugosas de frutas negras. Estas se desenvuelven en una estructura firme y aterciopelada, dejando espacio para numerosas capas fragantes de especias en un final extraordinariamente largo.

puntuaciones

Robert Parker: 93

maridaje

Carnes rojas asadas, caza de temporada, quesos maduros, platos de cordero.