Elaborado a partir de un terroir excepcional, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild es el segundo vino del Château Mouton-Rothschild.

Hecho a base de uvas de las cepas más jóvenes seleccionadas del viñedo Premier Cru, la vendimia, la vinificación y el embotellado de este vino se llevan a cabo poniendo la misma atención a cada detalle.
Las uvas se recogen en pequeños cestos abiertos, fermentadas en tinas de roble Mouton y maduradas en barricas de roble utilizando los métodos tradicionales. Este vino reúne todas las condiciones para expresar la elegancia y la abundancia de sabor de un gran Pauillac.

Siguiendo la premisa del diseño exclusivo de las etiquetas del primer vino, La Baronesa Philippine de Rothschild eligió una etiqueta para Le Petiti Mouton inspirada en un dibujo del famoso cartelista Jean Carlu.

En su primera añada, 1993, este vino fue nombrado Le Second Vin de Mouton Rothschild, pero ya desde la añada siguiente, 1994, se cambió a Le Petit Mouton, el nombre de la residencia de la Baronesa situada en el corazón de la propiedad.

www.chateau-mouton-rothschild.com

Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pauillac
2019
13.7°
75 cl.
44 años
10.000 cepas/ha
75 ha
Gravas y pedernal, con abundante óxido de hierro
Manual
En tinas de madera y de acero inoxidable a temperatura controlada
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

La nariz deslumbrante y vibrante revela una fruta en plena madurez, que persiste en los aromas de mora, notas tostadas, café y moca. La redondez y la elegancia se entrelazan en el inicio, mientras que el cuerpo maduro, con una textura aterciopelada encantadora y casi sedosa, despliega una sensación en boca sorprendentemente suave y refinada, complementada con una agradable pizca de salinidad.

La estructura tánica, avanzada pero perfectamente integrada, brinda al vino un final largo y jugoso, con sutiles notas florales y afrutadas.

puntuaciones

Robert Parker: 92

maridaje

Carnes rojas asadas, caza de temporada, quesos maduros, platos de cordero.