Elaborado a partir de un terroir excepcional, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild es el segundo vino del Château Mouton-Rothschild.

Hecho a base de uvas de las cepas más jóvenes seleccionadas del viñedo Premier Cru, la vendimia, la vinificación y el embotellado de este vino se llevan a cabo poniendo la misma atención a cada detalle.
Las uvas se recogen en pequeños cestos abiertos, fermentadas en tinas de roble Mouton y maduradas en barricas de roble utilizando los métodos tradicionales. Este vino reúne todas las condiciones para expresar la elegancia y la abundancia de sabor de un gran Pauillac.

Siguiendo la premisa del diseño exclusivo de las etiquetas del primer vino, La Baronesa Philippine de Rothschild eligió una etiqueta para Le Petiti Mouton inspirada en un dibujo del famoso cartelista Jean Carlu.

En su primera añada, 1993, este vino fue nombrado Le Second Vin de Mouton Rothschild, pero ya desde la añada siguiente, 1994, se cambió a Le Petit Mouton, el nombre de la residencia de la Baronesa situada en el corazón de la propiedad.

www.chateau-mouton-rothschild.com
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pauillac
2012
Appellation Pauillac Contrôlée
12,5°
75 cl.

· Cabernet Sauvignon 79%
· Merlot 19%
· Cabernet Franc 2%
44 años
10.000 cepas/ha
75 ha
Gravas y pedernal, con abundante óxido de hierro
Manual
En tinas de madera y de acero inoxidable a temperatura controlada
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

Un profundo color púrpura con tintes color violeta.

La nariz es expresiva y compleja, con aromas de frutas maduras que recuerdan a cereza picota y zarzamora.

Después de un primer contacto de extraordinaria delicadeza y refinamiento, el paladar se llena con exuberantes sabores de especias, vainilla y ciruelas, que termina en un final largo y mineral.

puntuaciones

Robert Parker: 90 puntos (2012)

Robert Parker: 87 puntos (2011)

Robert Parker: 91 puntos (2010)

Robert Parker: 90 puntos (2009)

Robert Parker: 89 puntos (2008)

maridaje

Carnes rojas asadas, caza de temporada, quesos maduros, platos de cordero.