diversidad de este pequeño territorio atlántico. Un vino con sabor a mar y raíces étnicas honestas. Un txakoli para disfrutar del momento.
ficha técnica
· Hondarrabi Zuri 50%
· Hondarrabi Zurie Zerratie 50%
notas de cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos fruto de esta añada
fresca. Tiene una alta y compleja intensidad aromática
derivado seguramente de las temperaturas frescas de
maduración. Encontramos fruta blanca como manzana
verde y pera, cítricos, flores blancas, herbáceos e incluso
sutiles tropicales como maracuyá. Su entrada en boca es
salina con paso fresco y afrutado donde resalta su buena
acidez de marcado carácter atlántico. Volumen medio con
final sápido de fruta blanca y cítrica, herbáceo destacando
hinojo o incluso un tropical como el melón.