Itsasmendi es un vino naturalmente joven, fresco y complejo. Un paseo por Bizkaia de las variedades locales Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zuri Zerratie mostrando todo el carácter y la
diversidad de este pequeño territorio atlántico. Un vino con sabor a mar y raíces étnicas honestas. Un txakoli para disfrutar del momento.
diversidad de este pequeño territorio atlántico. Un vino con sabor a mar y raíces étnicas honestas. Un txakoli para disfrutar del momento.
ficha técnica
D.O. Txakolí de Bizkaia
12.5°
75 cl.
· Hondarrabi Zuri 50%
· Hondarrabi Zurie Zerratie 50%
45 ha
Calizo, arcilloso
Manual
10-12°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos fruto de esta añada
fresca. Tiene una alta y compleja intensidad aromática
derivado seguramente de las temperaturas frescas de
maduración. Encontramos fruta blanca como manzana
verde y pera, cítricos, flores blancas, herbáceos e incluso
sutiles tropicales como maracuyá. Su entrada en boca es
salina con paso fresco y afrutado donde resalta su buena
acidez de marcado carácter atlántico. Volumen medio con
final sápido de fruta blanca y cítrica, herbáceo destacando
hinojo o incluso un tropical como el melón.
BODEGA
