Château Peymouton es parte de la finca Château Laroque, un histórico Grand Cru Classé de Saint-Émilion, ubicado a 3,5 km al este del pueblo medieval. Château Laroque, una de las propiedades más importantes de la denominación, tiene sus orígenes en el siglo XII. Gracias a su posición estratégica en la cima de una meseta de piedra caliza que domina el valle de Dordoña, la propiedad fue un puesto defensivo clave para Saint-Émilion. El viñedo fue plantado en el siglo XVIII y la propiedad fue adquirida en 1935 por la familia Beaumartin que inició la modernización del viñedo y la bodega en la década de 1960. En 1996, las 27 hectáreas de Château Laroque fueron nombradas Grand Cru Classé. Las 31 hectáreas restantes dieron a luz a un nuevo vino: Château Peymouton, Saint-Émilion Grand Cru.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Saint-Emilion
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée
Grand Cru
14°
75 cl.

· Merlot 70%
· Cabernet Franc 23%
· Cabernet Sauvignon 7%
38 años
31 ha
una parte de una fina capa de arcilla que descansa sobre roca caliza, y otra parte de arcilla roja, profunda y espesa
Manual
en cubas e acero inoxidable a temperatura regulada
en parte en barricas de roble francés
corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

De color granate-púrpura medio a profundo, Ch. Peymouton ofrece notas de ciruelas horneadas, cerezas negras guisadas y moras con sugerencias de mina de lápiz, pastel de frutas y aceite de clavo. De cuerpo medio a completo, el paladar ofrece una gran cantidad de sabores especiados de frutas negras y conservas con una textura masticable y mucha frescura, terminando con una nota terrosa.

BODEGA

Tintos Burdeos
Tinto