ChÂteau Monbousquet es una propiedad de Saint-Émilion con una historia que data del año 1540. En ese momento, Monbousquet pertenecía a François de Lescours antes de que pasara a manos de la bien posicionada familia De Carles. De hecho, Monbousquet permaneció en manos de la familia De Carles casi 150 años.

Al término de la Segunda Guerra Mundial, la familia Querre comenzó a gestionar Monbousquet. Con sus esfuerzos, Château Monbousquet comenzó a hacer mucho mejores vinos. Sin embargo, Château Monbousquet experimentó realmente un salto importante en la calidad en el año 1993 cuando fue comprado por Gerard y Chantal Perse.

Poco después de que Gerard Perse adquiriera Monbousquet, comenzó la renovación de la propiedad. Se analizó y se drenó todo el viñedo de 32 hectáreas de Monbousquet. A continuación, se reconstruyeron las instalaciones de vinificación y las bodegas del Château.

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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Saint-Emilion
2016
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée
Grand Cru Classé
14.6°
75 cl.

· Merlot 60%
· Cabernet Franc 30%
· Cabernet Sauvignon 10%
50.000 botellas
38 años
5.500 cepas/ha
32 ha
Arcilla, arena y grava
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
18-24 meses
Roble francés, 60% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

El Château Monbousquet 2016 muestra una nariz intensa con aromas de fruta negra, destacando los arándanos. En boca, es un vino de cuerpo medio con taninos finos, revelando una notable concentración y capas de sabores de fruta negra. Hacia el final, se aprecian sutiles notas de pimienta blanca y clavo de olor que añaden complejidad y elegancia.

puntuaciones

Robert Parker: 93

maridaje

Carnes asadas como filete de ternera o cordero, platos de caza, quesos maduros y preparaciones de cocina mediterránea como pastas con salsa de tomate y berenjenas rellenas.