El Château Les Carmes Haut-Brion es una joya vinícola que encarna la esencia misma de la región de Burdeos, Francia. Conocido por su elegancia y tradición, este prestigioso viñedo ha cautivado los corazones de los amantes del vino de todo el mundo con sus excepcionales creaciones y su rico patrimonio histórico.
Ubicado en la comuna de Pessac, en el corazón de la famosa denominación de origen Pessac-Léognan, Château Les Carmes Haut-Brion se remonta a más de cinco siglos de historia. Su legado se inició en el siglo XVI cuando fue fundado por los monjes carmelitas, de quienes deriva su nombre. Desde entonces, ha sido testigo de innumerables épocas y cambios, siempre manteniendo su compromiso con la calidad y la pasión por el vino.
Ubicado en la comuna de Pessac, en el corazón de la famosa denominación de origen Pessac-Léognan, Château Les Carmes Haut-Brion se remonta a más de cinco siglos de historia. Su legado se inició en el siglo XVI cuando fue fundado por los monjes carmelitas, de quienes deriva su nombre. Desde entonces, ha sido testigo de innumerables épocas y cambios, siempre manteniendo su compromiso con la calidad y la pasión por el vino.
ficha técnica
2017
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
13°
75 cl.
· Cabernet Franc 41%
· Merlot 30%
· Cabernet Sauvignon 29%
36.000-42.000 botellas
30 años
10.000 cepas/ha
Gravas con subsuelo de arcill y arena
Manual
En cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada
18-22 meses
Roble francés, 78% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
El vino Château Les Carmes Haut-Brion muestra un atractivo color rojo púrpura intenso. Al acercar la copa, se perciben delicados y deliciosos aromas que recuerdan a un suculento pastel de la Selva Negra, con notas de cerezas maduras y frambuesas negras, complementadas por sutiles matices de madera de cedro, rosas rojas, té negro y menta seca.
En boca, este vino se presenta con una elegancia y seguridad destacables. Su equilibrio entre frutas rojas y negras es sobrio y mineral, envuelto en una textura firme y granulada, que aporta un carácter distintivo. Su frescura es audaz y se prolonga en un final largo y perfumado, dejando una agradable impresión en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 93+
maridaje
chocolate negro con frutos rojos.
