El nombre de la propiedad proviene de su situación geográfica en la colina Cos y el nombre de François Labory, que fue el primer propietario hasta 1845. Louis Gaspard d'Estournel lo adquirió entonces, antes que tuviera que venderlo a un banquero de inglés, Charles Martyns, en 1852. La propiedad fue finalmente vendida a George Weber en la década de 1930, que la legó a su hija y a su yerno, Francis Audoy, en 1959.
En 1971 la pareja adquirió la propiedad colindante, Château Andron Blanquet. Sus hijos trabajaron con ellos en las dos propiedades durante unos años y luego Bernard, el mayor, se hizo cargo de la gestión de las propiedades.
La viña, de 18 hectáreas, está situada en la parte superior de la colina que ha sido bendecida con suelos de grava Cuaternarios y un drenaje excepcional.
www.cos-labory.com
En 1971 la pareja adquirió la propiedad colindante, Château Andron Blanquet. Sus hijos trabajaron con ellos en las dos propiedades durante unos años y luego Bernard, el mayor, se hizo cargo de la gestión de las propiedades.
La viña, de 18 hectáreas, está situada en la parte superior de la colina que ha sido bendecida con suelos de grava Cuaternarios y un drenaje excepcional.
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ficha técnica
2012
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
Cinquième Cru
13-14.5°
75 cl.
· Cabernet Sauvignon 60%
· Merlot 35%
· Cabernet Franc 5%
100.000 botellas
35 años
8.700 cepas/ha
18 ha
Grava con subsuelo de piedra caliza
Manual
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
12-15 meses
Roble americano, 50% nueva
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
Posee una tonalidad profunda de granate púrpura y desvela una fragancia expresiva de cerezas negras, frambuesas negras y ciruelas rojas y negras, junto con matices más sutiles de cassis, mentol, grafito y caja de puros, acompañados de un toque delicado de lavanda. Con una estructura de cuerpo medio y estilo elegante, presenta unos taninos sólidos y firmes, brindando una vivacidad impresionante en su prolongado final. Este vino es cautivador, con taninos ligeramente más masticables y menos corpulencia en comparación con el año 2011.
puntuaciones
Robert Parker: 90
maridaje
