Este viejo Calvados es una selección de distintos toneles a fin de conseguir un aroma y un paladar exquisito, con una prolongada permanencia en boca. Sólo se utilizan destilados de las mejores cosechas.
ficha técnica
A.O.C. Calvados Pays d'Auge
41°
70 cl.
Manzanas de sidra de Pays d’Auge seleccionadas a mano
Doble destilación sobre fuego de leña
3 años
Roble francés
En cóctel («Calvados-tonic», «ti-punch con Calvados», «Mojito con Calvados», etc.), en «Trou Normand», o como digestivo a temperatura ambiente.
Adecuado también para la confección de algunos postres y platos especiales.
Corcho
Calvados
358615030074
notas de cata
Su color es ambarino, muy claro, luminoso, límpido, de un brillo vivo, con reflejos dorados, que van de pálidos a intensos. Un bouquet muy fino, ligero, aterciopelado, cálido, puro, como de pasa. El paladar se distingue por su ligereza y suavidad.
