Elaborado con Garnacha tinta, Alba Negra Garnacha proviene de viñedos cultivados de forma tradicional en vaso y secano, y con rendimientos controlados para obtener uvas de calidad excepcional. De tonos violetas brillantes, ofrece aromas de ciruela, frutas rojas y especias, con taninos suaves y un elegante postgusto afrutado.
ficha técnica
IGP Vi de la terra illa de Menorca
14.85°
3.53
5.8
0.2 g/l
· Garnacha Tintorera 100%
40 ha
Subsuelo calcáreo y pedregoso, con una ligera capa de tierra roja arcillosa.
Fermentación y maceración en depósito de acero inoxidable durante dos semanas, y posterior fermentación maloláctica
Crianza sobre lías finas en barricas de roble francés durante 3 meses.
corcho
Tinto
notas de cata
Vino tinto brillante de tonos violetas y rosados. En nariz destaca la ciruela y las frutas rojas, posteriormente aparecen aromas más especiados, canela y confituras. Es un vino ligero con unos taninos muy suaves. Fino y elegante. Con un postgsuto de fruta.
