Este rosado 100% Monastrell destaca por sufrescura. Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas y envejece sobre lías finas 6 meses. Su color rosa pálido brillante se complementa con aromas de frutos rojos y un paso en boca sedoso, refrescante y equilibrado.
ficha técnica
IGP Vi de la terra illa de Menorca
13.49°
75 cl
3.27
5.4
0.17 g/l
· Monastrell 100%
40 ha
Subsuelo calcáreo y pedregoso, con una ligera capa de tierra roja arcillosa.
Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas
Crianza sobre lías finas durante seis meses.
corcho
Rosado
notas de cata
De un bonito color rosa pálido con tonos salmón, es brillante en copa. Intenso y con destacados aromas de frutos rojos muy agradables. Al degustarlo es sedoso, redondo, con una refrescante acidez.
