La situación del Clos Mireille, a la orilla del mar, influye sobre el carácter inimitable de su producción: el microclima y la bruma marina han creado condiciones propicias para que sea un vino sutil y singular.
El terroir de Clos Mireille
Se trata de un terruño muy antiguo, caracterizado por una mezcla de esquistos y arcillas, y por la ausencia de caliza. El vasto litoral, a la orilla del mar, sin duda es el que brinda ese carácter inimitable a la producción de Clos Mireille. El microclima y la bruma marina crean condiciones propicias para el nacimiento de vinos muy especiales.
El terroir de Clos Mireille
Se trata de un terruño muy antiguo, caracterizado por una mezcla de esquistos y arcillas, y por la ausencia de caliza. El vasto litoral, a la orilla del mar, sin duda es el que brinda ese carácter inimitable a la producción de Clos Mireille. El microclima y la bruma marina crean condiciones propicias para el nacimiento de vinos muy especiales.
ficha técnica
A.O.C. Côtes de Provence
12,5°
75 cl., 150 cl.
· Garnacha Negra 63%
· Cinsault 20%
· Syrah 12%
· Rolle 5%
Mezcla de esquistos y arcilla
Manual
8 -12°C
Corcho
Rosado
notas de cata
bonito color nácar con reflejos de arena dorada, destaca por su elegancia. La nariz salina, expresiva y delicada, combina notas de cítricos, mango y especias dulces.
Una entrada en boca fresca y afrutada da paso a una estructura amplia y sedosa con notas de nectarina, cítricos confitados y yemas de grosella negra.
El final es vivo y goloso, con recuerdos de frutas blancas y piel de limón.
maridaje
