Flor de Pingus es el segundo vino de Dominio de Pingus, una de las bodegas más prestigiosas de España, situada en la región de Ribera del Duero y fundada por el enólogo danés Peter Sisseck.
Es un vino excepcional que representa la excelencia en la producción de vinos tintos en España. Elegante y sofisticado, es una opción ideal para los amantes del vino que buscan una degustación única.
Es un vino excepcional que representa la excelencia en la producción de vinos tintos en España. Elegante y sofisticado, es una opción ideal para los amantes del vino que buscan una degustación única.
ficha técnica
2020
D.O. Ribera del Duero
14°
75 cl., 150cl.
· Tempranillo 90%
· Cabernet Sauvignon 6%
· Merlot 4%
SI
60.000 botellas
35 años
5 ha
Manual
La fermentación es totalmente natural. Con esta práctica, la pigmentación se mantiene mejor que si se extrajeran taninos y antocianos a la vez, y el vino conserva mejor el aroma y el sabor afrutado. Los procesos de maceración y fermentación duran aproximadamente veinte días. Una vez concluidos, el vino pasa a las barricas donde tiene lugar la fermentación maloláctica.
14 meses
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Color rubí oscuro, denso. Nariz enorme a moras, ciruelas, muy especiada, cueros y tabaco. Suave en el paladar, moras, arándanos, y notas de roble y moca. Concentrado y con un largo final.
maridaje
