Château La Tour de By procede de hermosas parcelas de grava, situadas a 200 metros de la Gironda. Es un vino de elegancia y finura, con mucha frescura y fruta intensa. Con una fina estructura tánica, puede envejecer durante casi 20 años. Château La Tour de By es miembro de la prestigiosa Union des Grands Crus de Bordeaux desde 1977.
ficha técnica
A.O.C Médoc
13,5°
· Cabernet Sauvignon 60%
· Merlot 35%
· Petit Verdot 5%
45 años
Grava
Manual
En la bodega que data de 1910 se utilizan tinas de madera y acero inoxidable dotadas de termorregulación automatizada que permiten un encubado de 3 a 5 semanas durante la fermentación alcohólica.
12 meses
Barrica de roble
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
De color rubí oscuro con una nariz impresionante, en boca tiene un potente ataque de sabor con intensas notas de fruta, grosellas negras y cassis. Es un vino rico en taninos con bellos tonos de madera clara. En resumen, un vino complejo que está entrando en su mejor momento de consumo.
puntuaciones
2019: 90 RP
maridaje
