Château La Mission Haut-Brion Blanc 2020 es un vino blanco excepcional de la prestigiosa AOC Pessac-Léognan en Burdeos, Francia. Proveniente de una de las propiedades vinícolas más veneradas de la región, este vino se distingue por su elegancia y complejidad. Elaborado principalmente con uvas de Sauvignon Blanc y Sémillon cultivadas en suelos de grava y arcilla,
x

ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan
2020
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Cru Classé
14.1°
75 cl.

· Muscadelle 37%
· Sauvignon Blanc 62%
3.000-4.200 botellas
2,55 ha
gravas, arena y arcilla
Manual
En barrica de roble
9-12 meses
Roble francés, 40-50% nueva
8-10°C
Corcho
Blanco


notas de cata

Tiene una nariz ligeramente cerrada, que ofrece notas de cuajada de limón, melocotón blanco y yuzu con toques de perfume de almizcle, garriga, heno fresco y guijarros mojados. De cuerpo medio a amplio, con un encantador elemento textural de agarre fenólico y una línea ácida picante que atraviesa las intensas capas de fruta de hueso y sabrosas, termina con gran persistencia.

maridaje

Mariscos, pescados, aves de corral, comida asiática, quesos suaves, verduras, ensaladas, sushi, sashimi, ceviche, rollos de maki, brie, camembert, ensaladas de cítricos, ceviches de pescado, carpaccio de salmón.