Château Carbonnieux Blanc 2020 es un vino blanco excepcional de la AOC Pessac-Léognan en Burdeos, Francia. Producido por uno de los productores más antiguos de la región, este vino destaca por su elegancia y frescura. Elaborado principalmente con Sauvignon Blanc y Sémillon, cultivados en suelos de grava y arcilla, Château Carbonnieux Blanc 2020 ofrece una complejidad aromática con notas de cítricos, frutas blancas y un toque sutil de vainilla. En boca, es equilibrado y vibrante, con una acidez refrescante y una textura sedosa. Es un vino que refleja la tradición y el carácter distintivo de los blancos de Pessac-Léognan.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan
2020
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
13°
75 cl.

· Sauvignon Blanc 65%
· Sémillon 35%
180.000 botellas
30 años
7.200 cepas/ha
42 ha
Gravas profundas arcillo-calcáreas
Manual
En barricas
10 meses
Roble francés, 30% nueva
8-10°C
Corcho
Blanco


notas de cata

Muchos aromas y sabores de limón seco, pera especiada, cerilla y jengibre. Con mucho cuerpo, con ligero caramelo, miel y algunas frutas tropicales. Vino denso, pero enmarcado con fenólicos. Final delicioso. Excelente como siempre.

maridaje

Mariscos, pescados blancos, pollo asado, cerdo a la parrilla, queso de cabra, ensalada de espárragos, sushi, paté de hígado de pollo, vieiras a la parrilla y pasta con salsa de limón.